Le Champeix

Couteau pliant réalisé en hommage à la ville qui m'a adopté en 2023, et où je vis et travaille depuis avec bonheur. Il est produit en petite série, et réalisé à la main, dans mon atelier.

Il dispose d'une mécanique à cran forcé. Ce couteau étant par définition un couteau régional, il m'aurait paru bizarre de le produire avec des bois provenant de l'autre bout de la planète. Donc, par défaut, je le monte en version plein manche bois, avec des essences pouvant être trouvées en France (ou en Europe proche).

Ergonomique et léger, de taille moyenne (11,4cm fermé et 20,5cm ouvert), il s'adapte à la plupart des mains et fera un parfait compagnon quotidien de poche. Le Champeix existe depuis peu en version couteau de table, ainsi qu'en couteau de cuisine.
Vous trouverez plus d'informations et de détails sur la gamme le Champeix dans la section Projets en cours.